食物定义了我们是谁以及我们来自哪里。从历史上看，城市的发展与其生产、供应和分配密不可分。但随着农村社区向城市迁移，人口越来越多的从农业生产场所移走，从而现在人们不太了解他们的食物是如何制造的。
 
生产者和消费者之间的直接关系现在由不断扩大的中间人实体（包括分销商，加工商和零售商）分开。当地的食品运动表明个人和商业消费者需要改变这种关系，但大多数当地农场及其分销网络的规模使供应商难以满足不断增长的需求。
 
在西方路易斯维尔食品端口的运行比高于同功能，增加了服务，并为食品链的各个环节，从养殖、加工到几个关键的程序，共享的社区厨房空间、零售和回收。参考城市的街道网格，从邻居到邻居以不同的角度旋转，以保持朝向俄亥俄河的方向，总体规划将城市结构拼接在一起。
 
 
 
 
项目信息
设计公司：OMA
项目类型：田园综合体、生态设计、建筑设计
位置：KY 42301，美国 
 
 
 
 
▽ 设计构想
 
 
 
 
 
 
 
项目的多样性反映了整个食物链，以及生产者和消费者相遇的公共空间和广场的新景观。随附的计划由确定的租户的共同需求和设施组织。该场地的东北角以零售，咖啡烘焙和果汁生产设施为基础。聚合和加工设施位于场地的中心，与Seed Capital的办公室和厨房孵化器相连。回收设施位于场地的西南角，便于进入。
 
与周围通道对齐的相应室外空间包括市场广场，食品卡车广场和可食用花园。有效的建筑计划还允许系统性增长，以使建筑物及其租户随着时间的推移而发展。回收设施和加工设施等物流性项目主要面向西部的铁路，而零售和教育设施等公共项目则面向第30街。程序化酒吧的交叉点利用租户的独特组合来引入私人生产者和公共消费者相遇的共享设施。 
 
▽ 俯瞰图
 
 
食品中心提供对食品工业及其流程的全面调查，同时将许多通常与买方分开的食品计划重新安置回城市中心。它为如何定义消费者和生产者之间的关系定义了一个新模型，并解决了当地食品行业中未被捕获的市场需求和低效率问题。
 
▽ 设计效果图
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
编后语：在城市里面建立一个食品中心，无论是成人还是孩子都是有益的。市内公共空间的田园综合体，可以补充学校教育外的自然教育和知识补给。自然、生态、人性化，用生态的设计邻里间的脉络把建筑与景色完美结合在一起。更多关于田园综合体、乡村改造设计、生态设计的案例，请点击下面的拓展阅读进行跳转阅读。
 
 
 
来源网站：www.archdaily.com
翻译整理：WAQI
 





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